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陈皮普洱常识

请问新会柑在那个时间段采摘较佳?

新会柑从采摘时间: 青皮:农历立秋至寒露之间(8月初—10月中旬),在柑果尚未成熟时采收加工而成的果皮。 二红/微红皮:农历寒露至小雪之间(10月中旬—11月底),在柑果果皮开始转黄时采收加工而成的果皮。 大红皮:农历小雪至冬至之间(11月底—1月初),在柑果果皮基本着色时采收加工而成的成熟柑皮。

6,我买哪种皮好?

1.青皮挥发油相对含量较高,耐储藏,养脾行气,适合入药。 2.二红/微红皮营养物质含量分布均匀,功效趋平和,易储存,适合家用煲汤、调味。 3.大红皮性质平和、稳定,适用范围广,收藏价值高;可配名贵药材,具有理气健脾、燥湿化痰等作用。

7,有什么区别,口感怎样?

1.柑青皮味辛苦、气芳香,果味明显;糖分少,入口苦涩,。 2.微红皮味辛带苦略甜,有轻微陈香;糖分较少,入口甘香清甜。 3.大红皮味辛,甜香浓郁,陈香味明显;入口甘香醇厚。

8,收藏买哪种好?

收藏难易关系:青皮 微红皮 大红皮 糖分——收藏的难易程度取决于果中所含糖分的多少。糖分越高,越难储存,越容易被虫蛀。因此,相对而言,青皮最易储存,微红皮次之,大红皮最难

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